Drumsnijder is een apparaat dat wordt gebruikt voor het snijden van materialen, voornamelijk gebruikt in industrieën zoals de voedingsmiddelen-, chemische en farmaceutische sector. De belangrijkste functie is het afkoelen en kristalliseren van vloeibare of halfvaste materialen tot plaatproducten door de rotatie van de trommel en het schrapende effect van de schraper.
werkingsprincipe
Het werkingsprincipe van de roterende trommelsnijder is gebaseerd op het thermische geleidings- en koelkristallisatieproces van het materiaal. Het materiaal wordt eerst in de opslagtank van de trommel geplaatst en terwijl de trommel draait, wordt het materiaal naar het oppervlak van de trommel gedragen en vormt het een dunne film. Deze filmlaag koelt geleidelijk af en kristalliseert onder het koeleffect van de trommel, waardoor een velvormig poeder ontstaat. Vervolgens schraapt de schraper het gekristalliseerde materiaal van het oppervlak van de trommel en verzamelt en verwerkt het via een transportinrichting.